Jdi na obsah Jdi na menu
 


POHOŠTĚNÍ-CHLEBÍČKY A JEDNOHUBKY

Příspěvky

CHLEBÍČKY ČABAJKOVÉ

17. 2. 2023

Veka, čabajská pěna (viz pomazánky), čabajská klobása, sýr (použila jsem trojúhelníčky Primátor), vařené vejce, sterilované okurky, rajče.
-----
Plátky veky potřeme čabajskou pěnou a zdobíme nakrájenou čabajkou, okurkou, sýrem, rajčetem a vejcem.

 

CHLEBÍČKY HERMELÍNOVÉ

17. 2. 2023

Veka, hermelínová pomazánka, hermelín, steril. okurky, vařené vejce, mletá sladká paprika.
Hermelínová pomazánka: 1 hermelín, 1/2 cibule, 60g šunkového nebo jiného měkkého salámu, 1 lžička plnotučné hořčice, 1 sterilovaná okurka, 1 vařené vejce, sůl, 1-2 lžíce majolky.
-----
Plátky veky potřeme pomazánkou a zdobíme nakrájeným hermelínem, vejcem a okurkou. Hermelín lehce poprášíme sladkou paprikou.
Pomazánka: hermelín ztuhlý z lednice nahrubo nastrouháme. Nastrouháme nahrubo salám, okurku, nastrouháme najemno vejce, cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme hořčici, 1 lžíci majolky a promícháme. Podle chuti osolíme a přidáme majolku. Necháme proležet v lednici.

 

CHLEBÍČKY KRABÍ

17. 2. 2023

Veka, krabí pomazánka (viz pomazánky), citron.
-----
Plátky veky potřeme pomazánkou a zdobíme citronem.

 

CHLEBÍČKY LEHČÍ, DIETNĚJŠÍ

17. 2. 2023

ŠUNKOVÉ
Celozrnná bageta, krůtí šunka, kousek hermelínu nebo jiného sýra, sterilované okurky, paprika.
Pomazánka: 1 pomazánkové máslo bez příchuti, 2 vychladlé vařené brambory (nebo 1 větší), 1 sterilovaná okurka, kousek cibule, 1 lžička hořčice, sůl.
-----
Plátky bagety potřeme pomazánkou a ozdobíme šunkou, sýrem, okurkou a paprikou.
Pomazánka: brambory, okurku a cibuli najemno nastrouháme, přidáme pomazánkové máslo, hořčici, osolíme a dobře promícháme.

SÝROVÉ
Celozrnná bageta, plátkový sýr (na obrázku Madeland 30%), krůtí šunka, rajče, paprika.
Pomazánka: 1 pomazánkové máslo se šunkou, 1-2 stroužky prolisovaného česneku - smícháme.
-----
Plátky bagety potřeme pomazánkou a ozdobíme sýrem, šunkou, rajčetem a paprikou.

 

CHLEBÍČKY PIKANTNÍ

17. 2. 2023

Veka, bramborový salát-pikantní, šunka, vysočina, vejce, sýr ( dala jsem trojuhelníčky Primátor), sterilované okurky.
Bramborový pikantní salát: do 1 kg bramborového salátu přimícháme asi 4 vrchovaté lžíce čerstvého strouhaného křenu.
-----
Plátky veky potřeme pikantním bramborovým salátem a ozdobíme šunkou, vysočinou, okurkou, vejcem a sýrem.

 

CHLEBÍČKY RAJČATOVÉ

17. 2. 2023

Veka, majonéza, cibule, rajčata, niva.
-----
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, rajčata na tenčí půlkolečka a nivu nastrouháme najemno.
Plátky veky potřeme majonézou, dáme cibuli (jak kdo má rád), poklademe plátky rajčat a posypeme strouhanou nivou.

 

CHLEBÍČKY RYBÍ

17. 2. 2023

Veka, pomazánka z rybího filé (viz pomazánky), citron.
-----
Veku nakrájíme na plátky, potřeme pomazánkou a zdobíme citronem.

 

CHLEBÍČKY S DEBRECÍNKOU

17. 2. 2023

Veka,
bramborová salátová pomazánka na chlebíčky (viz pomazánky),  hodně tenké plátky debrecínky, sterilované okurky, vařená vejce, červená paprika
nebo nakládaná kapie.
-----
Plátky potřeme bramborovovou pomazánkou, obložíme dvěma plátky debrecínky a zdobíme okurkou, vejcem a paprikou.

 

CHLEBÍČKY S DEBRECÍNKOU A SALÁTEM

17. 2. 2023

Veka, pomazánkové máslo se šunkou, krájená debrecínka, sterilované okurky, vařené vejce, bramborový salát.
-----
Plátky veky namažeme pomazánkovým máslem, dáme plátek debrecínky a zdobíme okurkou, vejcem a lžičkou bramb. salátu.

 

CHLEBÍČKY S KAVIÁREM

17. 2. 2023

Veka, máslo, kaviár, vařená vejce,  sterilované okurky, citron.
-----
Plátky veky potřeme máslem, zdobíme kaviárem, vejcem okurkou (nemusí být) a citronem.

 

CHLEBÍČKY S UHERÁKEM

17. 2. 2023

Veka, máslo, krájený uherák, salátová okurka, tvrdý (nebo plátkový) sýr, vařená vejce a červená paprika.
-----
Plátky veky potřeme máslem a zdobíme uherákem, okurkou, kouskem sýra, vejcem a paprikou.

 

CHLEBÍČKY S UHERSKOU PĚNOU A UHERÁKEM

17. 2. 2023

Veka, uherská pěna (viz pomazánky), vařená vejce, rajčata, uherák, sterilované okurky, paprika.
-----
Plátky veky potřeme uherskou pěnou a zdobíme uherákem vejcem, okurkou, rajčetem a paprikou.

 

CHLEBÍČKY S VYSOČINOU

17. 2. 2023

Veka, máslo nebo rostlinné máslo, krájená vysočina, sterilované okurky, vařené vejce, plátkový sýr, červená paprika nebo steril. kapie.
-----
Plátky veky lehce namažeme máslem, obložíme vysočinou a zdobíme okurkou, vejcem, sýrem a paprikou.

 

CHLEBÍČKY SARDELOVÉ

17. 2. 2023

Veka, sardelová pěna (viz pomazánky),  cibule, vařená vejce, sladká paprika..
-----
Plátky veky potřeme sardelovou pěnou a zdobíme cibulí, vejcem a poprášíme paprikou.

 

CHLEBÍČKY SE SELSKÝM SALÁMEM

17. 2. 2023

Veka, bramborový salát, selský salám, vařená vejce, sterilované okurky, tvrdý sýr.
-----
Plátky veky potřeme bramborovým salátem, poklademe salámem a zdobíme vejcem, okurkou a strouhaným sýrem.

 

CHLEBÍČKY SE ŠUNKOVÝM KOLENEM

17. 2. 2023

Veka, bramborový salát, krájené šunkové koleno, salátová okurka, červená paprika nebo sterilovaná kapie, tavený sýr, vařená vejce.
-----
Plátky veky potřeme bramborovým salátem a zdobíme plátkem šunkového kolena, taveným sýrem (ten si necháme dobře ztuhnout v lednici), salátovou okurkou,  vejcem a proužkem červené papriky.

 

CHLEBÍČKY SE SÝREM

17. 2. 2023

Veka, česneková pěna (viz pomazánky), šunkový salám, plátkový sýr - tenké plátky (např. Madeland, Ementaler....), vařená vejce, okurka, pokud máme-sterilovaná kapie nebo červená paprika.
-----
Plátky veky potřeme česnekovou pěnou a zdobíme šunkovým salámem, sýrem, vejcem a okurkou. Konec plátku sýra můžeme "omočit" ve sladké paprice.Velké plátky sýra rozpůlíme.

 

CHLEBÍČKY SE SÝROVOU POMAZÁNKOU

17. 2. 2023

Veka, sýrová pomazánka (viz pomazánky), krájená vysočina, plátky šunky, vařené vejce, sterilované okurky, plátkový sýr, červená (nebo jiná) paprika.
-----
Plátky veky namažeme pomazánkou, obložíme kolečkem vysočiny, kouskem šunky a zdobíme okurkou, sýrem, vejcem a paprikou.

 

CHLEBÍČKY ŠUNKOVÉ

17. 2. 2023

Veka, bramborový salát, plátky šunky, sterilované okurky, trojuhelníčky Primátor nebo tužší tavený sýr, vařené vejce.
-----
Plátky potřeme bramborovým salátem, obložíme plátkem šunky a zdobíme okurkou, vejcem a sýrem. Na obrázku se sýrem-trojuhelníčky Primátor.

 

CHLEBÍČKY SÝROVÉ

17. 2. 2023

Veka, plátkový sýr (nebo i uzený plátkový), niva, hermelín,  steril. okurky, rajčata.
Pomazánka pod oblohu: pomazánkové máslo se šunkou a majolka,  NEBO obyč. pomazánkové máslo, majolka a stroužek česneku
-----
Pomazánkové máslo smícháme v poměru 1:1 s majonézou.
Plátky veky potřeme pomazánkou a zdobíme sýry, okurkou a rajčetem.

 

CHLEBÍČKY VAJÍČKOVÉ

17. 2. 2023

Veka, bramborový salát, vařená vejce (na jeden chlebíček počítáme 1/2), salám (použila jsem Herkules), okurka, majonéza, mléko.
-----
Majonézu si naředíme mlékem asi 1:1 a trochu osolíme. Záleží, kolik budeme dělat chlebíčků. Na 1 veku asi 2 lžíce majonézy, 2 lžíce mléka, špetka soli. Vejce oloupeme a podélně rozkrojíme.
Plátky veky potřeme bramborovým salátem, na každý chlebíček dáme polovinu vejce, ozdobíme salámem, na vejce dáme lžičku zředěné majonézy a dozdobíme okurkou.

 

JEDNOHUBKY KRABÍ

17. 2. 2023

Rohlíky, krabí pomazánka (viz pomazánky), citron na ozdobu
-----
Plátky rohlíků potřeme krabí pomazánkou a zdobíme citronem.

 

JEDNOHUBKY LEHČÍ, DIETNĚJŠÍ

17. 2. 2023

S NIVOU
Celozrnné rohlíky, pomazánkové máslo s nivou, 2 stroužky česneku.
+ rajče na ozdobu
-----
Pomazánkové máslo smícháme s prolisovaným česnekem a mažeme na plátky rohlíků. Zdobíme rajčetem.

SE ŠUNKOU
Celozrnné rohlíky, pomazánkové máslo se šunkou, 2 lžíce strouhaného křenu, krůtí šunka, paprika a steril. okurka na ozdobu
-----
Pomazánkové máslo smícháme s křenem, mažeme na plátky rohlíků a zdobíme šunkou, okurkou a paprikou.

 

JEDNOHUBKY MIX

17. 2. 2023

S ČABAJKOU
Rohlíky, čabajská klobása, tavený sýr, sterilované okurky.
-----
Plátky rohlíku lehce potřeme taveným sýrem a zdobíme čabajkou a okurkou.

S LOVEČÁKEM
Rohlíky, sýrová pomazánka (viz pomazánky), Lovecký salám, plátkový sýr, sterilované okurky.
-----
Plátky rohlíku potřeme pomazánkou a zdobíme loveckým salámem, kouskem sýra a okurkou.

SE SÝROVO-ČESNEKOVOU POMAZÁNKOU
Rohlíky, sýrovo-česneková pomazánka (viz pomazánky)
-----
Plátky rohlíků mažeme pomazánkou a můžeme ozdobit steril kapií, kouskem papriky apod. Protože pomazánka na stole rychle osychá,  nakrájím rohlíky, dám do sáčku a jednohubky mažu průběžně, aby byly čerstvé.

 

JEDNOHUBKY S KAVIÁREM

17. 2. 2023

Rohlíky, máslo nebo rostlinné máslo, cibule, vařená vejce, kaviár.
-----
Plátky rohlíků potřeme máslem, dáme kousek tence nakrájené cibule a zdobíme vejcem a kaviárem.

 

JEDNOHUBKY S LOSOSEM

17. 2. 2023

Rohlíky, pomazánkové máslo bez příchuti, uzený losos - plátky (použila jsem tresku alá losos), vařená vejce, kousek cibule.
-----
Plátky rohlíků potřeme pomazánkovým máslem a zdobíme vejcem a lososem.Pro zvýraznění chuti můžeme dát pod lososa malý kousek cibule.

 

JEDNOHUBKY S NIVOU

17. 2. 2023

Rohlíky, šlehaná niva (viz pomazánky), ořechy nebo hroznové víno na ozdobu.
-----
Plátky rohlíků potřeme šlehanou nivou a zdobíme kouskem ořechu nebo polovinou kuličky hroznového vína.

 

JEDNOHUBKY S POLIČANEM

17. 2. 2023

Rohlíky, pomazánka, krájený poličan, vařená vejce, plátkový sýr, okurka.
Pomazánka: cca 50g taveného sýra bez příchuti, 3 lžíce rostlinného másla, 1 okurka, 50g poličanu, kousek cibule.
-----
Rohlíky nakrájíme na šikmé plátky, potřeme pomazánkou a zdobíme jako chlebíčky (jen v menším) : půlkolečkem poličanu, čtvrtinou plátku vejce, půlkolečkem okurky a kouskem sýra.
Plátky krájíme tak velké, aby kanapky byly velké jako jednohubky a tedy byly na jedno sousto.
Pomazánka: poličan nasekáme nadrobno (pokud máme vcelku, nahrubo nastrouháme) a nastrouháme najemno okurku a kousek cibule (vznikne kašička).
Utřeme máslo se sýrem a salámem, přidáme okurku a asi třetinu lžičky nastrouhané cibule. Pokud je potřeba dochutíme solí a pepřem.

 

JEDNOHUBKY SE ŠUNKOU

17. 2. 2023

Rohlíky, šunkové pomazánkové máslo, šunka, vařená vejce, plátkový sýr, okurka.
-----
Rohlíky nakrájíme na šikmé plátky, potřeme pomazánkovým máslem a zdobíme jako chlebíčky (jen v menším) : kouskem šunky, čtvrtinou plátku vejce, půlkolečkem okurky a kouskem sýra.
Plátky krájíme tak velké, aby kanapky byly velké jako jednohubky a tedy byly na jedno sousto.

 

JEDNOHUBKY ŠUNKOVÉ S BROSKVÍ

19. 2. 2023

100g tenkých plátků velké obdélníkové šunky.
Krém: 150g lučiny nebo žerve, 1 lžíce majolky, sůl podle chuti.
+ kompotovaná broskev
-----
Plátky šunky rozkrojíme na 4 pruhy, potřeme krémem, dáme proužek broskve, zatočíme a párátkem připíchneme na kolečko rohlíku.