Jdi na obsah Jdi na menu
 


KOKOSOVÉ KOŠÍČKY

7. 2. 2023

Náplň: 120g kokosu, 50g másla, 80g moučkového cukru, 4 lžíce sušeného mléka, 5 lžic rumu.
Poleva: 200g moučkového cukru, 150g 100% ztuženého tuku (Omega), 120g sušeného mléka, 50g kakaa, 1 vanilkový cukr.
Kulička: jakýkoliv krém z cukroví, opražený kokos.
+ malé papírové košíčky
-----
Do papírového košíčku dáme lžičkou náplň, polijeme mírně teplou polevou, ozdobíme kuličkou a dáme ztuhnout do chladna..
Náplň: změklé máslo a cukr vyšleháme do pěny, přidáme ostatní a promícháme.
Poleva: tuk rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ostatní a mícháme, až se spojí.
Kulička: krém necháme v lednici ztuhnout, pak děláme malé kuličky a obalíme v opraženém kokosu. - Kokos dáme nasucho na teflonovou pánev a při mírné teplotě mícháme, až se opraží lehce dorůžova. Kuličky si připravíme jako první a dáme je ztuhnout do lednice.