Rendiny stránky

8 plátků krkovice
Marináda: 2 lžíce tatarky, 2 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce kremžské hořčice, 4 lžíce oleje, 1-2 stroužky prolisovaného česneku, 2 lžíce grilovacího koření, sůl (dala jsem 1/2 lžičky, ale záleží, jak je slané grilovací koření), větší špetka pepře a chilli - vše smícháme
-----
Plátky masa naklepeme. Dno nádoby (ve které budeme ukládat maso do lednice) potřeme marinádou, položíme vrstvu masa, lžící potřeme marinádou, dáme další vrstvu masa...opakujeme a nahoře je marináda. Uzavřeme a necháme do druhého dne rozležet v lednici.

4 vejce, 2 lžíce Solamylu, 1 lžíce majolky, 2 lžičky pálivé papriky, 5 stroužků česneku, 1 lžíce Maggi, 1 lžička soli
-----
Na 24 hodin naložíme do marinády 4-6 plátků masa.

8 plátků vepřové krkovičky
Marináda: 3 lžíce medu (vytřeme až poslední lžíci), 3 lžíce kremžské hořčice, 7 lžic sojové omáčky, 18 lžic oleje, 1 prolisovaný stroužek česneku, chilli, pepř, sůl podle chuti - dala jsem od každého necelou polovinu lžičky.
-----
Maso naklepeme z obou stran potřeme marinádou a naskládáme do mísy. Uzavřeme a necháme do druhého dne v lednici proležet - ale stačí si naložit na večerní grilování i ráno. Pokud si vzpomeneme, mísou občas zatřepeme, aby marináda byla stejnoměrně na celém mase.

750g krkovice, 1/2 l šlehačky, 1/4 l piva, 2-3 cibule, sůl, pepř.
-----
Maso nakrájíme na silnější plátky, osolíme opepříme, skládáme do mísy a prokládáme drobně nakrájenou cibulí. Pak zalijeme šlehačkou s pivem a necháme do druhého dne uležet v lednici. Grilujeme asi 20 minut a během grilování otáčíme a potíráme šťávou.

Nastrouhaná cibule, citronová šťáva, česnek, kari, kečup, worcester, pepř, sůl, olej.

1x lžička-sůl, cukr, sladká paprika, pepř, kari.
1x lžíce  - plnotučná hořčice, kečup, Solamyl, sojová omáčka.
2x lžíce  - olej, cibule.
1 vejce
-----
Na 1-2 dny naložíme do marinády 4 plátky masa.

Na 1 porci
1 lžička hořčice, 1 lžíce tatarky, 1 lžíce kečupu
-----
Nic nového pod sluncem, ale nám to chutná hlavně ke grilovanému masu, do hamburgrů, k obalovaným krabím tyčinkám apod.

1 střední salátová okurka, 1 řecký smetanový bílý jogurt (nebo Selský, Hollandia, zakysaná smetana - asi 200g) , sůl, koření tzatziky, 1 stroužek česneku, lžička olivového oleje, trošku vinného octa (nemusí být),  pepř, kopr - pokud máte rádi.
-----
Okurku nastrouháme (můžeme i se slupkou) na hrubém struhadle, osolíme, promícháme a dáme do cedníku vykapat.
Do misky dáme jogurt, přidáme prolisovaný česnek, špetku pepře, lžičku oleje, můžeme přidat podle chuti trochu vinného octa (každý jogurt je jinak kyselý), koření tzatziky - promícháme.
Z okurky dobře vymačkáme vodu, přidáme do připraveného jogurtu, promícháme a dochutíme. Pokud máme rádi, přidáme nasekaný kopr a vychladíme.