Rendiny stránky

Těsto: 250g Hery, 280g hladké mouky, 1 vejce.
Náplň: jakýkoliv krém nebo -
             asi 3 lžíce másla, 3 lžíce mletých piškotů, 3 lžíce kokosu, 3 lžíce mletých ořechů, 3 lžíce marmelády, rum a cukr podle chuti.
+ čokoládová poleva
-----
Těsto zpracujeme na vále, dáme do mikrotenu a necháme odpočinout v lednici. Pak vyválíme, vykrájíme kolečka a natočíme na trubičky. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C.
Po vychladnutí sáčkem plníme krémem nebo náplní a konce máčíme v čokoládě.

20 dkg hladké mouky, 25 dkg měkkého tvarohu, 125 dkg změklé Hery, 1 vejce, 1 vanilkový cukr.

+ moučkový a vanilkový cukr nebo čokoládová poleva
-----
Těsto zpracujeme na vále, dáme do mikrotenu a necháme odpočinout v lednici. Pak vyválíme na 4 mm.Vykrajujeme různé tvary, které před pečením potřeme rozšlehaným bílkem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C. Upečené cukroví obalujeme ve vanilkovém cukru nebo zdobíme čokoládovou polevou.

Těsto: 240g hladké mouky, 120g másla, 60g moučkového cukru, 3 žloutky, 2 lžíce zakysané smetany.
Sníh: 3 bílky, 120g moučkového cukru, 120g mletých ořechů.
-----
Těsto zpracujeme na vále, dáme do mikrotenu a necháme odpočinout v lednici. Pak vyválíme, vykrájíme hvězdičky, zdobičkou doprostřed uděláme pusinku ze sněhu a pečeme v předehřáté troubě na 180-190°C. Pocukrujeme a necháme rozležet.

75g másla, 160g mletých piškotů, 150g kand. ovoce, 80g nahrubo nasekané čokolády, 80g nasekaných vlašských ořechů, 50g nasekaných loup. mandlí, 2 dl sladkého kondenz. mléka (Salko).
+ 2 lžíce rumu, 100g kokosu, čokoládová poleva, alobal.
-----
Máslo rozpustíme, přidáme kand. ovoce a zahřejeme asi na 50°C. Přidáme ostatní suroviny, promícháme a odstavíme. Plech s vyšším okrajem vyložíme alobalem, alobal potřeme rumem a rozetřeme teplou směs. Posypeme kokosem a v předehřáté troubě na 180°C upečeme dorůžova. Polijeme nebo pocákáme čokoládou. Krájíme na malé čtverečky.

350g polohrubé mouky, 250g hery, 2 žloutky, 5 lžic bílého vína, špetka soli.
+ moučkový a vanilkový cukr na obalení
-----
Těsto zpracujeme na vále, dáme do mikrotenu a necháme odpočinout v lednici. Pak vyválíme, vykrájíme tvary a pečeme v předehřáté troubě na 180°C. Ještě teplé obalujeme v cukru.

140g hladké mouky, 140g másla nebo hery, 1 žloutek, 2 lžíce vína.
+ moučkový a vanilkový cukr na obalení
-----
Těsto zpracujeme na vále, dáme do mikrotenu a necháme odpočinout v lednici.  Pak vyválíme na 1 cm, vykrajujeme malá kolečka a upečeme v předehřáté troubě na 180°C. Teplé obalujeme v cukru.

Těsto: 300g hladké mouky, 250g másla nebo hery, 6 lžic vody.
+ ořechy, moučkový + vanilkový cukr na obalení
-----
Těsto zpracujeme na vále, dáme do mikrotenu a necháme odpočinout v lednici. Pak vyválíme, vykrájíme kolečka, vložíme oříšek, přeložíme a v předehřáté troubě na °80°C upečeme. Obalujeme cukru.

Těsto: 300g hladké mouky, 250g másla nebo hery, 1 vejce, 1 lžíce octa.
Náplň: 100g mletých vlašských ořechů, 100g cukru, 1 vejce, 2 lžíce rumu.
+ moučkový a vanilkový cukr na obalení
-----
Těsto zpracujeme na vále, dáme do mikrotenu a necháme odpočinout v lednici. Pak vyválíme, vykrájíme kolečka, dáme náplň, přeložíme, hodně přimáčkneme a předehřáté troubě na 190-200°C upečeme. Obalujeme v cukru.